|
|
Aardappels Met Varkenshaas En Yoghurt,
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 dl olie
2 uien, in ringen gesneden
2 stukken varkenshaas
1,5 theelepel fijngehakte gember
1,5 theelepel geperste knoflook ( net als de gember in een potje bij de super te vinden)
1 theelepel chilipoeder
sneufje peper
3 kardemompeulen, in de super vind je een potje poeder drie sneufjes is ook prima
1 kaneelstokje
1,5 theelepel zout
1,5 dl yoghurt
6dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor de aardappels in vlees hoef je niet bang te zijn. Meng de kruiden met het water,olie en de yoghurt. Snij de aardappelen en vlees in grote stukken Laat het samen in een grote braadpan sudderen. Totdat je de aardappels makkelijk kunt inprikken, na ongeveer drie kwartier. De ui ringen kun je iets later toevoegen , maar je kan ook voor bijvoorbeeld broccoli kiezen. Wees creatief.
|
|
|